Le Directeur d’Hôtel assure la gestion complète d’un établissement hôtelier. Il supervise les équipes, coordonne les différents services, garantit la satisfaction des clients et veille à la rentabilité de l’hôtel. Il met en œuvre la stratégie de l’établissement, contrôle la qualité des prestations et s’assure du respect des normes de sécurité, d’hygiène et de service.