Vos missions :

• Concevoir et élaborer des menus innovants, adaptés aux saisons et aux attentes de notre clientèle.
• Superviseur et ancien de l'équipe de cuisine, en veillant à un environnement de travail collaboratif et motivant.
• Gérer les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs, tout en optimisant les coûts et en garantissant la qualité des produits.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer activement à la satisfaction client et maintenir la réputation gastronomique de l'établissement.

Votre profil :

• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine dans un établissement de standing.
• Solides compétences en gestion d'équipe et en organisation.
• Créativité, passion pour la cuisine et capacité à innover.
• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes.
• Esprit d'équipe et sens du leadership.

Ce que nous offrons :

• Un cadre de travail stimulant et un établissement réputé.
• Une liberté créative pour élaborer des menus uniques.
• Des opportunités de développement professionnel.
• Une rémunération attractive, selon expérience.