Le Commis Barman assiste le Barman dans la préparation et le service des boissons. Il participe à la mise en place du bar, prépare les garnitures, réapprovisionne les stocks, entretient le matériel et veille à la propreté du poste de travail afin d’assurer un service rapide, efficace et conforme aux standards de l’établissement.
Le Barman prépare et sert les boissons, cocktails et rafraîchissements tout en assurant un accueil chaleureux et un service de qualité. Il conseille les clients, veille à la bonne tenue du bar, gère les stocks de boissons et respecte les normes d’hygiène et de sécurité afin d’offrir une expérience conviviale et professionnelle.
Le Chef Barman supervise les activités du bar et garantit un service de qualité. Il élabore les cartes de boissons et de cocktails, encadre l’équipe des barmen, gère les stocks et veille au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de l’établissement afin d’offrir une expérience client haut de gamme.