Le Pâtissier prépare et réalise des pâtisseries, desserts, viennoiseries et autres spécialités sucrées en respectant les recettes et les standards de qualité de l’établissement. Il veille à la présentation des créations, au respect des normes d’hygiène et à la satisfaction des clients grâce à son savoir-faire et à sa créativité.

Le Chef Pâtissier est responsable de la création, de la préparation et de la présentation des desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres produits sucrés. Il supervise l’équipe de pâtisserie, garantit la qualité des réalisations, gère les approvisionnements et veille au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le Plongeur assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine afin de garantir un environnement de travail propre et conforme aux normes d’hygiène. Il participe également à l’entretien des locaux, aide à la manutention et contribue au bon fonctionnement de la cuisine pendant les services.