Le cuisinier prépare et dresse les plats selon les standards de qualité de l’hôtel, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
🎯 Missions principales :
- Préparer les plats selon les recettes et les consignes du chef.
- Assurer la mise en place avant chaque service.
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
- Contrôler la fraîcheur et la conservation des produits.
- Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec l’équipe salle et le chef pour un service fluide.
📚 Profil recherché :
- Formation en cuisine ou expérience confirmée dans un poste similaire.
- Bonne connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
- Rapidité, organisation et esprit d’équipe.
- Passion pour la cuisine et souci du détail.