Le pâtissier est responsable de la préparation des desserts, viennoiseries et pâtisseries selon les standards de qualité de l’hôtel. Il contribue à offrir une expérience gourmande et raffinée à nos clients.
🎯 Missions principales :
- Préparer les desserts, pâtisseries et produits sucrés du jour.
- Créer et décorer les pâtisseries avec soin et précision.
- Assurer la mise en place et la bonne organisation du poste.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l’équipe de cuisine pour le service des repas et buffets.
📚 Profil recherché :
- Formation en pâtisserie ou expérience confirmée dans un poste similaire.
- Sens du détail, créativité et rigueur.
- Bonne connaissance des techniques de base en pâtisserie.
- Esprit d’équipe, ponctualité et passion du métier.