Offre d’emploi – Responsable Achats & Économat (H/F)

Le responsable achats et économat supervise les commandes, les stocks et les fournitures nécessaires au fonctionnement optimal de l’hôtel tout en respectant le budget.

🎯 Missions principales :

• Passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins des services.
• Gérer et suivre les stocks de produits alimentaires, non-alimentaires et de matériel hôtelier.
• Contrôler la qualité et la conformité des produits reçus.
• Négocier avec les fournisseurs pour optimiser les coûts et délais.
• Tenir à jour les inventaires et les rapports de consommation.
• Assurer la bonne organisation de l’économat et veiller à la traçabilité des articles.
• Collaborer avec les différents départements pour anticiper les besoins.

📚 Profil recherché :

• Expérience en achats, gestion de stocks ou économat en hôtellerie souhaitée.
• Rigueur, organisation et sens de l’anticipation.
• Bonne communication et capacité à négocier avec les fournisseurs.
• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion de stocks.
• Esprit d’équipe et fiabilité.